燻製

燻製に挑戦の夜でした！

材料は、チーズ、ちくわ、ベーコン、丸干しいわし、

今回のチップは、ヒッコリーで！

いい感じに色も匂いも付いて美味しい！
今回のチーズはモッツァレラだったんですが、もっと硬めのチーズがいいかも。

いい夜でした★